マカロン

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マカロン

ワンステップ上を行く贈り物にも

常時15種類のマカロンがお迎えします。

当店では通年で変わらないラインナップ10種類とシーズンごとに変わる5種類、合わせて15種類のマカロンを全て手作りでご用意しております。
旬な果物から最高級クーベルチュール、時には山菜も使いマカロンとして表現していきます。
その年のそのシーズンにしか発売しないフレーバーも存在しますので様々な季節をお楽しみいただけます。
ギフトを贈る際のオススメフレーバーは季節により異なりますのでスタッフまでお気軽にご相談下さいませ。
また、全てのマカロンの賞味期限は要冷蔵で1週間です。

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~Macaron~
  • 国産レモン
    希少な愛媛県産のレモンを自家製でペーストに加工し、バタークリームと合わせました。
  • イチゴミルク
    苺のチョコレートとイチゴのピューレで作ったガナッシュ
  • ピスタチオ
    イタリア産最高級ピスタチオをたっぷり使用したバタークリーム
  • 塩キャラメル
    自家製キャラメルにフランス産ゲランド湖の塩のクリーム
  • バニラ
    天然バニラから抽出した最高級バニラエキスにバニラビーンズのクリーム
  • 抹茶
    松鶴抹茶を使用した香り高い和素材のクリーム
  • ショコラ
    ベルギー産クーベルチュールとオーガニックチョコレートをブレンドしたガナッシュ
  • ラズベリー
    山梨県産のラズベリーを使用したフレッシュ感のあるジャム
  • ゆず
    山梨県産の柚子を生地にもクリームにも練り込み柚子の香りがいっぱいに広がります。

  • 山梨県産の桃使用。桃の爽やかさを表現したクリーム。

 

 ~季節限定マカロン(一部を紹介しております)~

  • さくら(春限定)
    桜の塩漬けを表面にあしらった見た目にも可愛いマカロン。サクランボとキルシュ酒のクリーム。
  • ふきのとう(春限定)
    世にも珍しいふきのとうを使ったマカロン。ふきのとうの香りを移したガナッシュをサンド。
  • シャンパン(クリスマス限定)
    シャンパンから作ったバタークリームをサンド。高貴な香りの余韻が特徴です。
  • ローズ(クリスマス限定)
    ローズリキュールから作ったバタークリーム。シャンパンとセットでクリスマスの人気マカロンです。
  • 和栗(秋限定)
    ほっこりとした和栗を表現したバタークリーム。秋の一番人気です。
  • さつまいも(秋限定)
    厨房で焼き芋に加工し、裏漉してクリームと混ぜ合わせるため素材そのものの味がストレートです。
  • アールグレイショコラ(バレンタイン限定)
    アールグレイを煮出したガナッシュ。生地にも粉砕したアールグレイ茶葉入り。
  • オペラ(バレンタイン限定)
    チョコレートとコーヒーの組み合わせのガナッシュ。隠し味にブランデー。

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~マカロンギフト、詰合せ~

全てのマカロンは個包装されていますので箱詰めギフトにもお遣い頂けます。個数やご予算に応じてスタッフまでお申し付けくださいませ。またギフトの内容は全てお好みでそのシーズンのラインナップの中からお選び頂けます。

  1. マカロンギフト5個詰合せ(税込1100円)
  2. マカロンギフト6個詰合せ(税込1290円)
  3. マカロンスペシャルボックス6個詰合せ(税込1520円)
  4. マカロンギフト10個詰合せ(税込2200円)
  5. マカロンギフト15個詰合せ(税込3170円)
  6. マカロンギフト20個詰合せ(税込4220円)
  7. マカロンギフト30個詰合せ(税込6200円)

 

店頭から全国発送も承っております。

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