丁寧に手作りされた
ケーキ、ギフトを
お楽しみください。

Cake & Macaron Slow Life

2013年にオープンした山梨県甲府市にあるパティスリー。
厨房の広さは7坪、製造スタッフ2人の小さな個人店です。
オーナーパティシエの性格により広く浅く、よりも【狭く深く】を意識した菓子作りが得意としています。

私たちのコンセプトは【食は文化である】ということ。
食には必ず地域的、あるいは時代的な背景を伴った文化や流行があります。
それが小さな発信であれ、私たちは1つ1つ手で作り繋げていくことも仕事の1つだと考えます。

小さな個人店ならではの丁寧に作られた菓子の1つ1つの妙をお楽しみください。

Slow lifeについて

マカロンのこだわり。

当店の代名詞ともなったマカロン。 どんなことにこだわっているのか? 意外と何てことのないことの積み重ねだったりもします。 コラム感覚で気が向いたら読んでください笑

逸品 Made in 山梨

記事は現在調整中です。しばらくお待ちください。

レシピ集・Q&A

マカロン生地の作り方、マカロン作りにおける様々なQ&Aをまとめました。 さらにサンド用のバタークリームの作り方やご家庭で人気のスポンジケーキのレシピも公開しております。 パティシエの仕事の1部を知ってもらえたら幸いです。

新着情報・コラム

MENU・商品情報

バースデーケーキ

バースデーケーキ

当店のバースデーケーキのオンラインカタログです。ご予約はお電話でも受け付けておりますのでお気軽にご連絡くださいませ。 当日予約も承っております。キャラクタープレート等一部のオーダーは事前予約が必要となってきますのでご理解をお願いします。 またウェディングケーキや2次会用の大きなケーキのような大きなサイズのケーキもオーダーメイドで制作しておりますのでご希望の方はお気軽にスタッフまで。

マカロン

マカロン

常時15種類をショーケースに並べていますが季節により種類が入れ替わります。 通年で約40種類のマカロンがショーケースを賑わせていますのでおススメや季節商品などはお気軽にスタッフまでお尋ねください。 このページは現在リニューアル中につきまだ閲覧できません。

ギフト・贈答品

ギフト・贈答品

持ち運びに優れ贈答品にも使える箱詰めの焼き菓子ギフトは様々なシーンにも対応できます。 出産祝いのスペシャルギフトとして誕生日、体重、名前を書いたアイシングクッキーギフトや命名紙も承っております。 またのし紙も必要な際はスタッフにお申し付けくださいませ。 このページは現在リニューアル中につきまだ閲覧できません。

山梨のケーキ&マカロン【Slow life】

生菓子 10種類
マカロン 15種類
焼き菓子 25~30種類 
その他クリスマスやバレンタイン、ホワイトデーや母の日などの季節限定商品も取り揃えております。

・営業時間 10時~19時
・定休日 水曜日(祭日の場合は営業しておりますが代休をその前後のどちらかで頂いております。)
・年末年始は休まず営業。

〒400-0025 山梨県甲府市朝日5-6-10
駐車場は当店より山手通りを挟んですぐ北。白いフェンス内ならどこでも利用可能です。
TEL 055-253-5565