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slowlife.asahi

こちらはオーナー🍰管理のアカウント。
甲府の洋菓子店【Slowlife】の公式Instagramです。
◆お願い◆ケーキや商品、キャラデコに関する質問やご注文はDMでは受け付けておりません。必ずお電話かご来店時にスタッフまでお願いします。
リンク🔗のHPにBDケーキカタログ有ります🎂

4月になって少し落ち着いてきたかな？と思ったらこの土日お陰様で忙しく仕事が出来ました！

話は変わって、焼いてる時に1番良い匂いだなと感じるのはタルト台です。この香りほんとたまんない。何年も焼いてるけど飽きたことが無いですね。

これにバニラを入れたカスタード絞ってフルーツ乗せたらそりゃ美味いよ。
売るの勿体ない（売り物です）

４月の営業日のお知らせです。年度末めっっっっっっちゃ働いたので娘の入学式などもあり４月は毎週火曜日お休み頂きます。

【お詫び】
厨房の稼働率が100を超える勢いで作ってきましたがホワイトデーには一部の商品の欠品が予想されます。お求めの日程や個数が決まっているならお早めのご予約を推奨しております。

また混雑も予想されるため接客中などお電話に対応できない場合もありますのでご了承下さいませ。

マカロンスミレ
ホワイトチョコとカシスのガナッシュにスミレのアロマオイル（食用）で香り付け。
桜と並んで春のイチオシですね。

マカロン桜。今年はクリームの中に大納言かのこを入れました。塩漬けの桜の花に大納言が良く合いますね。

「今年は『さくらもち』って名前にしよう」
と言ったらスタッフみんなから
「餅入ってないやん」
と真っ当なツッコミをされて断念したのは小噺です。

オレンジケーキ。割とどこのケーキ屋さんでも見かけますが半球型で仕上げてみました。満月みたいで可愛いですね。味は当店のスペシャリテ「レーズンケーキ」と同系の配合となっています。

オレンジのクリームにバレンシア産オレンジピール、オレンジのコニャックで香り付けした『マカロン・バレンシア』

ほぼ毎日天板２４枚分マカロン絞ります。肩までパンパンですわ( ◜࿀◝ )

３月もPayPayキャンペーン開催中です。
細かく条件もあるようなので詳細はキャンペーンページでご確認下さい。

3月2日は臨時休業となります。少し腱

3月2日は臨時休業となります。少し腱鞘炎が悪化してきたので一日メンテナンスに努めます。

イラストプレートのお知らせ

新マカロン「粗挽きヘーゼルナッツ」

食感が残るよう粗めに砕いたヘーゼルナッツをひたすら練るとペースト状になります。コレをバタークリームと合わせてサンドしました。

３月３日はひな祭りですが水曜定休を貫いて行くスタイルです。ご了承下さい。

３月１０日は水曜日ですが週末のホワイトデー需要に応えるべく営業しております。

３月２０日は娘の卒園式があるため午後2時からの営業となります。ご理解をお願いします。

セイセイセイ2-３月号に「いちご特集

セイセイセイ2-３月号に「いちご特集」で掲載しています。バレンタインをまるで感じさせないイチゴ推しに走ったオーナーの判断が評価を呼びそうです（チョコ商品ももちろんあるよ！）

PayPayもあってか怒涛の１月も終わりバレンタインは目の前！！
少し懐かしいアイテムですが数量限定で「ふきのとう」のマカロンが復活しています。マカロンとしてはもの凄く変化球。でもこれが非常に良く売れました。食べた事ない方はお急ぎを！

「柚子」マカロンが「柚子ショコラ」マカロンになりました。バタークリームからガナッシュにバージョンチェンジです。今までレモンのマカロンもバタークリームだったのでニュアンスが似ていましたが今回棲み分けの意味も込めての変更となりました。隠し味程度でパッションフルーツも入れています。

２月の営業日のお知らせ。バレンタイン商品間に合うか不安になってくるくらい忙しい日々です。嬉しい悩みですね。頑張ります！

とちおとめクリームにとちおとめのジュレ入り。イチゴチョコを掛けてキルシュ酒で香りを調節した「大きいとちおとめ」

今年の新マカロン第一弾は国産とちおとめから作ったバタークリームにシチリア産のピスタチオを刻み混ぜ込んだ「とちおとめピスタ」

年末年始は大晦日〜1月2日までは午後

年末年始は大晦日〜1月2日までは午後4時まで営業しています。その後5連休となりますのでご了承下さい。死んだように寝ます（確定）

ビニョラータ完売しました！

ご好評により2020クリスマス限定ケーキのキャラメルオレンジが完売となりました！

いやー、クリスマス前だってのにショーケース壊れました。次の休みに修理来ますがそれまでサンプルのみ並べてます。商品はありますのでスタッフまでお声かけ下さい。

今シーズンもオランジェット並びました。シロップ漬けのオレンジにチョコレートとシンプルながらめちゃめちゃ美味しいです。チョコレートは最近お気に入りの柑橘のアロマと酸味のあるベトナム産ショコラ。

お問い合わせが比較的多い「駐車場の場所」のページを作りました。
ページ内にストリートビューとマップも埋め込んであるので下調べの参考に！

ページはこちら↓
https://slowlife-macaron.com/アクセス・駐車場/

ちゃんと毛糸で編んであるクリスマスブーツ入りの焼き菓子セット。それほどたくさん仕入れてる訳では無いので売り切りで販売中です！

マカロンみかんとパッションのバタークリーム。明日より並びます。

数日間の寝る時間＋休日丸っと1日使ってホームページ新しく作り直しました！
まだ細かい部分作り込みが甘いのですがとりあえず必要な情報は見れる形にはなったかなと。

ホームページはこちらから。
https://slowlife-macaron.com/

12月の営業のお知らせです。21日は月曜日ですがその後休むタイミングが無いので臨時休業して寝倒します。ご了承下さいませ。

12月になりました。第二弾PayPayポイン

12月になりました。第二弾PayPayポイント還元セール開始！！

よくお問い合わせ頂いてます「ホームページが見られない」状況ですが水曜日中にはある程度復旧できそうですご迷惑をおかけしております🥺

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