前置きが長くなってしまいましたが
より良いクオリティや極力ミスの無い確実な仕事のためにも何卒ご理解をお願いします。
ご注文の際のお願い(規約)必ず読んで頂き、同意の上でご注文をお願いします。
2020年夏ごろより
注文数が生産数を大きく上回り
それまで10日ほど前にご予約頂ければ
受注できていましたが
今では1ヶ月前でも厳しい時があります。
またどうしても気持ちが入り
ご注文内容が細かくなってしまい
これが非常に厨房のオペレーションを
圧迫する結果になってしまいました。
【イラストプレート】に関する
お客様とのトラブルやアクシデントが
店全体のトラブルの6割に及びます。
これによりご注文の際のルールを設けました
必ず読んでからご注文をお願いします。
ご注文の際のお願い
・イラストプレートはケーキ1台につき1体までとなります。
・例外的に描写がシンプルなもの(すみっこぐらし等)は複数体承ります
・【似顔絵】はすでに絵になっている資料が必要です。写真のままでは承れません。
・ご予約受付の為に必ず「ケーキの種類、大きさ、キャラクターの名前」が必要です
・「イラストが決まっていないけど枠だけ予約したい」は承れません。
・ご予約は予約時の当月と翌月まで受付可能です。
・「イラストプレートのみ」のご予約は致しかねます。
・イラストプレートの金額は線量の多さや描写の細かさで変わります。(1500円から〜)
・イラストプレートがご利用になれるのは「ショートケーキ」「ショコラレーヌ」「ガトーショコラ」「ガトーフロマージュ」「アールグレイショコラ」「ビニョラータ」のみになります。(タルト不可)
・カラークリームのご利用は「ショートケーキ」「ショコラレーヌ」のみになります。
・画像の指定がない場合はお電話で受付可能です
・画像の指定がある場合は資料、またはデータを店内で受け取ります
・ケーキのご予約や指定画像をインスタやFacebookの DMでの受け付けを一切中止しました。
指定がある場合は店舗までお持ち下さい。
・画像の編集は行いません(ポーズを変える、文字を変える等)希望の場合は編集した資料を店舗までお持ち下さい。
・デコレーション時に飾りに使う星やハートのチョコレートの「色や大きさの指定」はご遠慮下さい。
キャンセルについて
・ケーキ本体のキャンセルや延期は前日の5時までにお願いします。
・イラストプレートは着手してしまうとキャンセルしてもプレート代だけはかかります。
・またキャンセルの場合はプレート代は頂戴しますがプレートはお渡しできません。(わざとキャンセル防止のため)
・「延期」の場合は前日までのご連絡で金額は発生しません
・お渡し日当日に「延期」のご連絡の場合、営業時間前でもケーキ本体の金額は100%発生します。
・台風や大雪など「延期」が予想される事態の時は早めに判断をお願いします。
・キャンセルの連絡をInstagramやFacebookのDMでは絶対にしないで下さい。必ず電話でお願いします。
・休日や混雑状況により電話が出られない事があります。ご了承下さい。
店都合のキャンセルの場合
・個人事業のため予期せぬ入院や身内の不幸などやむを得ず店都合でご用意出来ないことがあります。
・店都合のキャンセルの場合「代替日」などのご提案をさせて頂き、どうしてもスケジュールが合わない場合はキャンセルとなります。
・すでに支払い済みの場合は全額返金させて頂きます。支払い方法に関してはご相談させて頂きますのでご了承下さいませ。
手仕上げによるイラストプレートは1500円から
カラークリームは2色まで指定可能で500円となります。
イラストプレートできるまで気になるメイキング
ペン入れ輪郭をなぞっていきます


天板の裏に印刷したイラストを貼り
その上にセロファン。
そしてまずは輪郭用のペンで
実線を丁寧になぞります。
この輪郭が仕上がりの全てと
言ってもいいほど大事です。
色塗り400色以上のペンを用意してます


輪郭が終わったら少しずつ
色ペンで色を置いていきます。
準備した色の多さで
仕上がりがより丁寧になります。
色塗り〜縁取り


色置きが全て終わったら
白いチョコで縁取りをして
冷蔵庫で1時間ほど冷やし固めたら
天板から剥がします。
仕上げデコレーションまで。


仕上げに正面から
ハイライトを加えます(必要に応じて)
そしたらケーキに添えて完成です。
ケーキを作る担当、
ケーキを飾る担当、
イラストを描く担当の
3人の仕事で出来ています。