8月のお休みのお知らせです。
お盆中は水曜日以外は営業となりますが月末は夏季休業のため連休があります。
個人的な都合で申し訳ないのですが8月末に店の近くに引っ越すため平日お休みのが多めです。ご了承下さいませ。
夏向けマカロンで「エキゾチック」がリリースとなります。ココナッツ、パッションフルーツ、マンゴー、バナナ、パイナップルなどの「南国フルーツの組み合わせ」の総称としてエキゾチックと呼ばれることが多いですね。
このエキゾチック、もちろん組み合わせる割合によって味が違いますがさらにエキゾチックを何かと組み合わせる（例えばキャラメル）ことによって表情が大きく変わります。
是非いろんなケーキ屋さんでも「エキゾチック」を見かけたら店によって表現が違うのでチャレンジしてみてください。
オーナー北川でした。